36,000년 된 소고기를 먹은 박제사들(에이징의 끝판왕?) 

36,000년 된 소고기를 먹은 박제사들(에이징의 끝판왕?) 
댓글 0 조회   174

작성자 : 메뚜기3분요리

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1979년 알래스카에서 금광을 찾던 월터 로만은 페이뱅크스에서 놀랍도록 잘 보존된 들소 수컷 사체를 발견하여 신고 발굴됨


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원래 이런 아이인데 동물 조직에 있는 인이 철분이 풍부한 주변 토양과 반응 광물로 코팅된 들소는 Blue babe라고 명명됨



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아메리카 사자에게 잡아먹혔을 것으로 추정되는 Blue babe는 탄소연대측정결과 36000년 들소였고 박물관 전시를 위해

바로 박제작업에 들어가는데.


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이 미친 박제사들은 Blue babe의 목조직을 절단 하여 스튜를 만들어 10명이서 나누어 먹음

의외로 완벽한 소고기 맛이나서 먹을만 했고 배탈난 박제사도 없었다고 함

흙에이징의 끝판왕?



인간의 호기심은 끝이 없고 복어알도 쳐먹는 인간이 생긴 이유가 납득이 감




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